Svatomartinská mladá vína

Od 11.11. nabízíme skvělá svatomartinská vína: červené Svatovavřinecké a bílé Müller Thurgau. Obojí v biodynamické kvalitě z Vinných sklepů Kutná Hora. Nabídku mladých vín v Naturelu Myslíkova 6 doplňuje Mladé Cuveé od Petra Marady z Mikulčic. Je to suchá směs Mülleru a Ryzlinku rýnského s jemně nahořklým koncem. Příjemné minerální a osvěžující pití! 👌

Bordeaux – lahůdky z pravého břehu

Představujeme dvě biodynamické lahůdky z pravého břehu Bordeaux: Chateau Le Puy, Emilien 2013 85% Merlot, 7% Cabernet sauvignon, 6% Cabernet franc, 1% Malbec, 13% alk. Manuální sběr, velmi nízký výnos 15hl/ha. Fermentace proběhla v dubových sudech barrrique a foudre, víno následně zraje po dobu 24 měsíců v použitých barriques. Pravidelné míchání jemných kalů dle lunárního […]

Alsaské rieslingy a další tradiční vína

Zvláště upozorňujeme na Riesling Bruderbach “Clos des Fréres” 2015 z Domaine Loew 12,5% alk. Jižní expozice kameninovo-dolomitového vinohradu vytváří speciální mikroklima pro výrobu velkých ryzlinků, které jsou krásně živé s citrusovým charakterem. Tradiční poloha z 13. století dává subtilní a bohatá vína s dotekem minerality. Aroma citrusů, máty, pomerančové kůry. V chuti je plné, dobře […]

Dotek Jury

Novinka – klasická Jura od Didier Grappe, Longefin Chardonnay 2015 100% Chardonnay pochází z vinohradu Longefin u obce St.Lothain. Mix starší a mladší výsadby, podloží tvoří jíly a vápenec, 300 n.m. Manuální sběr s výnosem 30 hl/ha, vinifikace v nerezovém tanku, zrání v použitých barrique po dobu 10 měsíců, víno je dolévané, bez přidané síry. […]